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    市場訪問

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    市場訪問

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    築地：卵焼き

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    錦市場：おばんざい

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    黒門市場：和牛串

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    札幌：ホタテ焼き

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    福岡：豚骨ラーメン

築地・錦市場・黒門市場・札幌・福岡で味わう “日本の食のライブ感”

日本の食文化をもっとも身近に感じられる場所――それが「市場」と「ストリートフード」です。
新鮮な魚介の宝庫 東京・築地／豊洲周辺、京料理の食材が集まる 京都・錦市場、食い倒れの街を象徴する 大阪・黒門市場、海鮮王国 札幌・二条市場、屋台文化が息づく 福岡・中洲エリア。歩くだけで“日本の味と生活”が立ち上がるような、臨場感あふれるエリアをガイドとともに巡ります。

市場訪問

• 朝獲れの魚介類や旬の野菜の説明
• 職人の仕事風景や呼び声
• 日本の食材・調味料の選び方
• 地元で愛される店の紹介
• 試食しながらの食材解説

など、“生きた食文化” を五感で体感できます。

ストリートフード散策

その街ならではの絶品ローカルグルメを楽しめます。

＜例＞

• 築地：玉子焼き、まぐろ串、海鮮立ち食い
• 錦市場：おばんざい、手作り豆腐、抹茶スイーツ
• 黒門市場：和牛串、たこ焼き、フルーツ大福
• 札幌：ホタテ焼き、サーモン刺し、じゃがバター
• 福岡：豚骨ラーメン、焼き鳥、屋台めし

人気グルメのほか、“地元民しか知らない名物” にも出会えるのが魅力です。
日本の食の裏側、食材のストーリー、人々の暮らしに触れながら歩く市場ツアーは、グルメ好きはもちろん、初めての日本旅行者にも忘れられない体験 です。